Recetas

CAZUELAS DE MORTADELA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de Mortadela ELPOZO en lonchas, mahonesa, cerezas confitadas, 1/2 kg de zanahorias, una lata de guisantes y aceite,

Elaboración:

Freir las rodajas de mortadela. Cuando empiecen a dorarse sacarlas y dejarlas reposar para que suelten el aceite sobrante. Preparar una ensaladilla con las patatas, las zanahorias y los guisantes.

Rellenar con la ensaladilla las rodajas de mortadela y poner las guindas de decoración.