Recetas

CAZUELITAS DE CALABACÍN CON BACON, QUESO Y TOMATE GRATINADOS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 calabacín grande, 2 tomates, queso en lonchas,
Bacon en lonchas ELPOZO, orégano, queso rallado para gratinar (mozzarela, parmesano…)

Elaboración:

En cazuelas de barro individuales intercalar rodajas de calabacín, tomate, una loncha de queso y otra de bacon, cortadas estas últimas del tamaño de las rodajas de berenjena y del tomate, haciendo círculos concéntricos.

Espolvorear con el queso rallado y el orégano por encima y poner en el microondas unos minutos a máxima potencia. Gratinar 2-3 minutos y servir