Recetas

CERDO SABROSON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

750 g de jamon de cerdo ELPOZO Fresco, 400 cc de aceite, 400 cc de vino blanco, cebolla, ajo, puré de patatas.

Elaboración:

Cocer los trozos de jamón en la mezcla de vino y aceite. Poner el aceite, despues el jamón y a los 5 minutos el vino.
Dejarlo a fuego lento 1 hora, después quitar un poco de salsa y freír en esa salsa cebolla muy picada y ajo hasta que este bien hecha. Quitar la sartén del fuego y añadir el puré ya hecho. Adornar con esta salsa el jamón.