Recetas

CHAMPIÑONES A LA PROVENZAL

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de champiñones frescos, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cebolla rallada, 6 dientes de ajo picados, 1 cucharada de perejil picado, sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

Rehogar en aceite la cebolla y el ajo, agregar los champiñones enteros y dejar cocinar a fuego lento hasta que los hongos suelten el jugo y cambien de color.
Añadir el perejil y salpimentar.