Recetas

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

3 cucharadas de aceite, 4 dientes de ajo, 500 g de champiñones, 200 g de Jamón Selección ELPOZO, 2 cucharadas de perejil picado y una pizca de sal.

Elaboración:

Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y sazonar. En una sartén con aceite, poner a freír los ajos cortados a láminas junto con el jamón y cuando empiecen a dorarse ligeramente añadir los champiñones. Darles unas vueltas y agregar abundante perejil picado. Seguir rehogándolos hasta que los champiñones estén en su punto.