Recetas

CHAMPIÑONES CON JAMÓN

Comensales: 2 personas

Ingredientes

400 g de champiñones ya limpios, 1 loncha gruesa (unos 80 g) de Jamón Selección  ElPozo, 1/2 limón y 1 cucharada de aceite de oliva.

Elaboración:

Cortar los champiñones en láminas (podemos comprarlos ya limpios y cortados) y mezclarlos con el zumo del medio limón, para que no se oscurezcan. Cortar el Jamón Selección ElPozo en tiras finas de un par de centímetros y rehogarlo durante dos o tres minutos en una sartén con la cucharada de aceite. Añadir entonces los champiñones y revolver. Cocer a fuego lento hasta que se haya consumido el líquido que van soltando los champiñones. Servirlos calientes.