Recetas

CHAPINAS AL BRANDY

Comensales: 2 personas

Ingredientes

800 g de chapinas de cerdo ELPOZO, 1 vasito de brandy, aceite de oliva, 1 cabeza de ajos secos, pimienta, sal.

Elaboración:

Poner en la plancha las chapinas abiertas y cortadas en trozos pequeños y los dientes de ajo partidos por la mitad, añadir un chorrito de aceite, pimienta y sal. Al dar una vuelta a las chapinas, rociar con el brandy. Servir doradas y calientes.