Recetas

CHIPIRONES EN SU TINTA CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kilo de cebollas, pimienta en grano, 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos, 1 kg de chipirones
250 g de Jamón Reserva ELPOZO, sal

Elaboración:

En una cazuela con aceite freir la cebolla cortada en juliana, la pimienta en grano, las 2 hojas de laurel, la cabeza de ajos entera y el jamón serrano ELPOZO cortado en taquitos. A mitad de cocción añadir los chipirones y la sal.

Mantener a fuego lento unos 20 minutos y listo para comer.