Recetas

CHULETAS CON MANZANA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 chuletas de cerdo, 2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla pequeña rallada, 100 ml de nata liquida, 1 pastilla de caldo de carne, 1 manzana reineta cortada en gajos finos, 1/2 taza de vino tinto, sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

Salpimentar las chuletas y freirlas por ambos lados en una sartén junto con la mantequilla y reservar. Poner en la sartén la cebolla, la nata y la pastilla de caldo y cocinar unos 10 min. a fuego medio, incorporar las chuletas, los gajos de manzana y el vino tinto y cocinar todo junto hasta que las manzanas se ablanden. Servir enseguida.