Recetas

CHULETAS DE SAJONIA CON MANZANAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 Chuletas de Lomo Sajonia ELPOZO, 2 manzanas rojas, 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, un limón, 50 g de queso rallado, 1 sobre de puré de patatas, sal y pimienta. 

Elaboración:

Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente. Untarlas con aceite, salpimentarlas y hacerlas en una plancha o sartén antiadherente. Lavar las manzanas, quitar el corazón y cortarlas en rodajas; hacerlas en la sartén con un poco de mantequilla, a fuego lento, 5-6 minutos.
Hacer el puré siguiendo las indicaciones del fabricante. Añadir el queso y mezclar bien. Servir las chuletas calientes con el puré y la manzana.