Recetas

CHULETAS EMPANADAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 chuletas, 4 lonchas de queso, 4 rebanadas de manzana, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, pimentos del piquillo.

Elaboración:

Abrir las chuletas en libritos. Poner dentro una loncha de queso y otra de manzana. Sazonar con sal y pasar por harina, huevo y pan rallado. Freir hasta que estén doradas por dentro y por fuera. Hacer en otra sartén los pimientos con los ajos laminados hasta conseguir una salsa. Utilizar el preparado para salsear la carne