Recetas

CHULETAS EN SALSA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 chuletas de cerdo FRESPOZO, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de tomillo picado,
pimienta, sal
Para LA SALSA:
1 dl de tomate ketchup, 1/2 dl de agua, 3 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharaditas de semillas de apio
1 gotas de salsa picante

Elaboración:

Poner todos los ingredientes de la salsa en un cazo a fuego medio. Llevar a ebullición, bajar el fuego y continuar la cocción durante 5 minutos. Salpimentar las chuletas untarlas con el aceite y espolvorear con el tomillo. Untar una plancha con el aceite restante y calentarla a fuego vivo. Incorporar las chuletas y dorarlas durante 3 minutos por cada lado. Untarlas con la salsa y continuar la cocción durante 2 minutos más. Servir las chuletas con la salsa.