Recetas

COLIFLOR GRATINADA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de coliflor, 100 g de Jamón Selección ELPOZO, 100 g de queso para gratinar, sal y pimienta, salsa bechamel.

Elaboración:

Cocer la coliflor troceada durante 10 ó 15 minutos en agua con sal hasta que esté tierna. Mientras se cuece, preparar una bechamel de la forma habitual.
Colocar en una fuente la coliflor, y mezclar con los taquitos de jamón serrano. Bañar con la bechamel y cubrir con queso para gratinar. Calentar en el horno, gratinar a 220ºC durante unos 5-6 minutos y servir.