Recetas

CORAZONES DE LECHUGA CON SIROPE Y BACON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 vaso de agua, aceite de oliva, vinagre, azúcar, sal, pimienta negra, 4 corazones de lechuga, 250 g de Bacon ELPOZO.

Elaboración:

Reducir a fuego lento agua, vinagre, azúcar, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Poner los corazones de lechuga cortados en juliana en una fuente. Cortar el bacon en tiras finas y freirlo en una sartén sin nada de aceite hasta conseguir el punto crujiente. Colocar las tiras de bacon sobre los corazones de lechuga y rociar todo con el sirope. Servir fresquito.