Recetas

CORONA DE JAMÓN

Comensales: 5 personas

Ingredientes

25g de Jamón en su Jugo ELPOZO en lonchas finas, 250g de zanahorias, 500g de patatas, 200g de guisantes, 1 lata atún en aceite, 1 latita pimientos morrones, 250g salsa mayonesa, huevos duros, sal.

Elaboración:

Cocer las zanahorias, patatas y guisantes por separado en agua con sal. Picar el atún, pimientos, huevos duros, y añadir la verdura cocida también picada. Añadir la salsa mahonesa. Colocar las lonchas de jamón en su jugo ELPOZO en un molde de corona cubriendo bien el fondo y paredes, rellenar con la ensaladilla, poner en el frigorífico hasta que esté bien frío, desmoldar y decorar.
Está delicioso también con jamón serrano.