Recetas

COSTILLAS DE CERDO GLASEADAS

Comensales: 2 personas

Ingredientes

1 bandeja de costillas de cerdo ELPOZO, aceite de oliva, sal, pimienta, 1 taza de mermelada de piña, 1/2 salsa de tomate, 1/4 de vinagre blanco, 1/4 de vino blanco seco, 2 cucharads de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de jengible, 3 cucharadas de naranja agria.

Elaboración:

Mezclar los ingredientes de glasear y reservar, sazonarlas costillas y dejarlas 1 hora. Escurrirlas y dorarlas en aceite, colocar en um molde y hornearlas bañadas con los ingredientes reservados a 400ºC durante 40 minutos.