Recetas

CREMA DE LECHUGA CON JAMON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 lechuga, 1 cebolla, 2 patatas, 3 quesitos, aceite de oliva, sal, pimienta, 2 vasos de agua, 1 cubito de caldo de carne, un envase de Jamón Selección Taquitos ELPOZO.

Elaboración:

Poner aceite caliente en una cacerola y saltear la cebolla y la patata troceadas. Cuando la patata esté blanda, añadir 1 lechuga troceada. Calentar el agua y diluir el cubito de caldo de carne, verterla en la cacerola de la verdura. Dejarla hervir hasta que la lechuga esté blanda y la patata se deshaga. Poner los 3 quesitos y salpimentar. Triturarlo todo con la batidora hasta obtener una suave crema, añadir los taquitos de jamón y servir caliente.