Recetas

CREPES DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de Jamón Legado Ibérico ELPOZO, 200 g queso de untar, 2 huevos, 250 ml de leche, 100 g de harina, mantequilla, un pellizco de sal.

Elaboración:

Preparar las crepes batiendo los huevos, harina, leche y sal. Hacer las crepes
en una sarten pequeña con un poco de mantequilla hasta que queden esponjosas y doradas. Extender la crepe y poner encima unas lonchas de jamon y queso de untar y enroscar. Servir con ensalada de tomate y ensaladilla casera.