Recetas

CREPES DE MORCILLA Y MANZANA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

600 g de morcillA, 50 g de manzana, 50 g de chalota, 50 g de mantequilla, 1 pizca de pimienta, 1 poco de nuez moscada, 8 crepes, salsa bechamel.

Elaboración:

Saltear la mantequilla, la chalota y la manzana muy finamente picada. Añadir la morcilla desmenuzada, la pimienta y la nuez moscada. Poner la mezcla dentro de las crepes y napar con salsa bechamel.