Recetas

CREPES DE POLLO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 pechuga de pollo en filetes, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 50 g de Jamón Reserva ELPOZO, 12 crepes, 4 cucharadas de queso crema, 1 ó 2 tomates naturales, pimienta y sal

Elaboración:

En una sartén con poco aceite, hacer a la plancha las pechugas en filetes para después cortarlas en tiras finas. Agregar el jamón en la sartén con el pollo, la cebolla y el ajo bien picados.
Formar una pasta y distribuir en el centro los crepes, enrollándolos a modo de rollitos o bien doblándlos como si fueran empanadillas. En una fuente poner el tomate cortado en rodajas, encima de los crepes y, por último, añadir la salsa de queso y salpimentar. Tapar con papel de aluminio y llevamos al horno durante 10 minutos.