Recetas

CREPES PRIMAVERA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 crepes, 1 cogollo de lechuga, 2 tomates pequeños, 2 huevos duros, 100 g de aceitunas, 4 lonchas de Jamón York ELPOZO, 2 lonchas de queso havarti, mayonesa.

Elaboración:

Hacer los crepes y dejar enfriar. Una vez fríos, poner uno en un plato semi hondo y untarlo con un poco de mayonesa y poner encima una capa de lechuga cortadita. Poner otra hoja de crepe y untar con mayonesa y así sucesivamente hasta acabar las crepes. Poner unos tomates troceados, Añadir otra capa de crepe y poner una capa de jamón york, otra con aceitunas troceadas, otra con queso havarti, otra con huevo, otra nuevamente con jamón y la ultima capa untarla con mayonesa y añadir el huevo picado. Decorar con trocitos de tomate y aceitunas. Por último poner alrededor del plato con trocitos de lechuga troceados.