Recetas

CROISSANTS CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 rollo de masa de hojaldre, 30 g de Jamón Selección, 30 g de queso emmental
1 yema de huevo, 3 cucharadas soperas de leche.

Elaboración:

Precalentar el horno a 200°C. Extender y cortar la masa de hojaldre en 6 rectángulos. Cortar cada rectángulo en diagonal para obtener 12 triángulos de masa. Cortar el jamón y el emmental en pequeños dados y repartir en medio de los triángulos. Enrollar los triángulos empezando por el cara más grande hacia la punta.
Cubrir la placa del horno con papel sulfurizado y colocar los croissants.
Con la ayuda de un pincel, untar los croissantes con la yema de huevo batido y un poco de leche. Colocar la placa a media altura del horno. Dejar en el horno durante aproximadamente 12 minutos.