Recetas

CROISSANTS DE ATÚN, TOMATE Y ACEITUNAS VERDES

Comensales: 10 personas

Ingredientes

10 croissants medianos, 200 g de atún en aceite, cinco tomates maduros, tres cucharadas de mayonesa, 100 g de aceitunas verdes sin hueso, cinco o seis hojas de lechuga.

Elaboración:

Desmenuzar el atún con parte de su aceite, cortar los tomates en rodajas, picar las aceitunas, conservando unas pocas en rodajas. Finalmente mezclar la mayonesa con el atún,  repartir la mezcla en una mitad de cada croissant añadir la lechuga, el tomate y las aceitunas, picadas y en rodajas para decorar, y colocar encima la otra mitad del croissant.