Recetas

CROISSANTS DE POLLO Y SALSA ROSA

Comensales: 10 personas

Ingredientes

10 mini croissants, una pechuga de pollo deshuesada, dos cucharadas de mayonesa, una cucharada de ketchup, una hoja de laurel, sal

Elaboración:

Cocer la pechuga en agua hirviendo con sal y laurel, durante unos diez minutos, hasta que queden bien blancas, y dejarlas enfriar en el agua. Escurrir y cortarlas en tiras finas, mezclarlas con la mayonesa y el ketchup, y rellenar los croissants con esta mezcla.