Recetas

CROQUE MONSIEUR

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 rebanadas de pan de molde sin corteza, 200 g de Jamón Serrano ELPOZO, 2 huevos, leche y aceite.

Elaboración:

Cortar las rebanadas por la mitad. Cortar el jamón serrano a la medida del pan de molde, poniéndolo entre las dos mitades. Sumergir en un tazón de leche y después rebozarlo en huevo batido. Freir en una sartén con aceite abundante, y escurrir sobre papel secante.