Recetas

DELICIA DE PATATA ASADA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 Patatas, 1 cebolla, 6 lonchas de Bacon loncheado ELPOZO, 1 paquete de Salchichas Frankfurt ELPOZO, Sobrasada ELPOZO, queso rallado y aceite. 

Elaboración:

Lavar las patatas bien y secarlas un poco, untarlas con un poco de aceite y sal, envolverlas en papel de aluminio y hornearlas durante una hora y media a 200ºC. Sacar gran parte de la pulpa y reservar. Freir una cebolla picada finamente, añadir el bacon y las salchichas frankfurt, y dorarlo un poco, añadir la pulpa de la patata y mezclarlo todo, agregar un poco de queso rallado para que este mas suave.
Rellenar las patatas con todos los ingredientes, ponerle encima un poco de sobrasada, cubrirlas con queso rallado y  gratinar.