Recetas

DELICIAS DE POLLO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 Pechugas de pollo en filetes, 250 g de Bacon Loncheado ELPOZO, 2 cebollas, 1 paquete de Salchichas Frankfurt ELPOZO, una copa de vino blanco, sal y pimienta.

Elaboración:

Cortar los filetes de pollo muy finos, poner una loncha de bacon sobre cada uno de ellos, envolver y sujetarlo con un palillo. Enharinar y freir, ponerlos en una cazuela. Freir en el mismo aceite las 2 cebollas picadas y una vez dorada añadir las salchichas troceadas en rodajitas muy finas. Añadir esta mezcla a la cacerola con un poquito de agua y una copa de vino blanco. Salpimentar y cocer unos 20 minutos para que el pollo quede muy jugoso.