Recetas

DORADA A LA SAL CON JAMÓN

Comensales: 2 personas

Ingredientes

2 doradas medianas, 2 paquetes de Jamón Reserva 100 g troceado ELPOZO, sal gruesa, un chorrito de agua

Elaboración:

Poner el horno a calentar. Rellenar las dos doradas con los trocitos de jamón y ponerlas en una bandeja para el horno, cubrirlas con la sal gruesa y ponerles un chorrito de agua por encima.

Cuando el horno este caliente ponerlo a 200ºC y hornear unos 15-20 minutos.

Servir con patatitas hervidas con laurel como guarnición.