Recetas

DORADAS CON JAMÓN YORK

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 doradas de aproximadamente de 500 g, 100 g de Jamón York ELPOZO, 2 ajos, 2 tomates rojos y duros, 1 chorrito de aceite, sal.

Elaboración:

Limpiar bien las doradas y ponerlas en una fuente de horno. Picar los tomates y el jamón york, una parte de esta mezcla ponerla dentro de la dorada, en la parte que ocupaban las tripas y el resto ponerla por encima de las doradas. Rociarla con un poquito de aceite y sal al gusto y hornear a 200ºC aproximadamente durante 30 minutos, dependiendo del tamaño de las doradas.