Recetas

EMPANADA DE CARNE

Comensales: 6 personas

Ingredientes

Masa de hojaldre, 1/2 kg de carne picada, 100g de Jamón Cocido ELPOZO, 100g Jamón Selección ELPOZO, 1/2 cebolla, 1/4 pimiento verde, 1 tomate natural, 500g de tomate frito, sal.

Elaboración:

Picar y rehogar la cebolla, el pimiento y el tomate. Añadir la carne picada a la sartén y sazonar al gusto. Cuando esté hecha, añadir el jamón cocido, el jamón serrano y por último, el tomate frito. Engrasar una bandeja para el horno y extender encima una lámina de masa de hojaldre, añadir el sofrito repartiéndolo por igual y cubrirlo con el resto de la masa de hojaldre. Hornear hasta que esté dorado.