Recetas

EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO

Comensales: 6 personas

Ingredientes

2 pastas brisa, 2 paq. de Jamón Cocido Elpozo, 1 paq. de queso en lonchas y 1 huevo.

Elaboración:

Abrir y extender la 1ª pasta brisa en una bandeja de horno. Pintarla de huevo. Colocar formando capas el jamón cocido, encima una de queso, luego otra de jamón cocido y así hasta agotar ambos ingredientes o según el gusto. Colocar encima la 2ª pasta brisa previamente extendida (reservar un trozo para decorar), sellar y pintar de huevo. Hacer unos churritos de masa y colocarlos de adorno. Meter al horno 15 min. a 180ºC.