Recetas

EMPANADILLAS CON BECHAMEL

Comensales: 4 personas

Ingredientes

12 obleas de pasta de empanadillas, 1 vaso de agua, pan rallado, aceite.
Relleno: Una taza de bechamel preparada muy espesa con un huevo cocido y un resto de pescado troceado, una cucharadita de ketchup sazonada con nuez mosacada, pimienta y sal.
Para pintar: un huevo batido

Elaboración:

Poner en cada oblea una cucharada de relleno, humedecer los bordes con agua y unirlos bien. Pintar las empanadillas con el huevo batido. Engrasar con aceite una bandeja de horno y espolvorearla con el pan rallado, colocar las empanadillas e introducirlas en el horno, a temperatura media (160º-180º), hasta que se doren.