Recetas

EMPANADILLAS DE JAMON Y SALCHICHAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

50 cl de aceite, 1 cebolla, 1 huevo, 200 g de Jamón Reserva ELPOZO, 500 g de masa de hojaldre, 1 pizca de pimienta, 80 g de queso emmental rallado, 100 g de queso mozarella rallado, 1 pizca de sal, 200 g de salchichas ELPOZO.

Elaboración:

Picar las salchichas y la cebolla, sazonar y dorarlas a fuego lento. Mezclar el jamón picadito y la mozarella, cortar circulos de 8 cm en el hojaldre y poner en ellos la mezcla. Espolvorear con queso emmental, doblar las empanadillas y pincelarlas con huevo batido. Hornear durante 15 minutos a 190ºC y servir.