Recetas

EMPANADILLAS DE JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

225 g. de masa quebrada, 100 g. de Jamón Selección ELPOZO, 100 g. de Jamón S/Sal Bienstar Elpozo, 150 g. de queso rallado y 2 huevos.

Elaboración:

Colocar en el centro de cada oblea de empanadilla un quesito con unos tacos de Jamón S/Sal Bienstar Elpozo. A continuación, doblar las obleas. Picar con la picadora el Jamón Selección y mezclar con los huevos batidos y el queso. Extender la masa y cortar en porciones rectangulares. Llenar la mitad con el preparado anterior y cubrir doblando la mitad sobre el relleno. Apretar bien los bordes. Hacer unos pequeños cortes, pintar con huevo y cocer a horno moderado.