Recetas

ENSALADA A LA MENTA

Comensales: 4 PERSONAS personas

Ingredientes

4 patatas cocidas, 1/2 bote de maiz cocido, 2 tomates, 2 lonchas de Jamón en su Jugo ELPOZO, 6 hojas de menta, aceite de oliva virgen, zumo de 1/2 limón y sal.

Elaboración:

Cortar las patatas en lonchas y el tomate en dados o rodajas y colocar en un plato. El tomate en el borde y la patata en el centro. Colocar el maiz por encima y disponer unas tiras de jamón cocido adornando. Hacer la vinagreta con la menta picada, el zumo del limón, 6 cucharadas de aceite y sal y rociar la ensalada.