Recetas

ENSALADA CHINA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

3 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de sal, 4 cucharadas de caldo concentrado, 1 cucharadita de jengibre, 1 diente de ajo picado,
2 cucharadas de jerez, 2 cucharadas de vinagre de vino, 1/2 cucharadita de salsa chile, 2 cucharaditas de azúcar, pimienta, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de aceite de sésamo o dos de aceite de cacahuete, 2 cucharaditas de cebollino picado, 1 cucharada de cilantro picado

Elaboración:

Mezclar bien todos los ingredientes y aderezar con la salsa resultante la mezcla de vegetales que se prefiera.