Recetas

ENSALADA CON COLOR Y SABOR

Comensales: 1 personas

Ingredientes

Lechugas variadas, granada de temporada, moras o frambuesas, nueces, queso de rulo de cabra,jamón de pato, tomates cherry, mermelada de frambuesa o mora, vinagre de Módena, aceite y sal.

Elaboración:

Poner las lechugas en una fuente, encima poner las nueces, los tomates cherry partidos, el jamón de pato en lonchitas, unos granos de frutas, pasar las rodajas de queso por el microondas y añadirlos a la ensalada.

Hacer una vinagreta con la mermelada, vinagre de Módena sal y aceite, emulsionar y verter sobre la ensalada.