Recetas

ENSALADA DE ESCAROLA CON KAKI

Comensales: 4 personas

Ingredientes

3 kakis, 1 escarola, bacalao, granadina, aceite y perejil.

Elaboración:

Lavar y trocear la escarola, ponerla en una fuente y aliñarla con sal y aceite. Poner el bacalao en tiras y el kaki en gajos encima combinandolos bien, añadir la granadina y decorar con unas rodajas de kaki en forma de flor. Encima ponerle un poco de perejil picado.