Recetas

ENSALADA DE HABAS TIERNAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de habas tiernas, 250 g de Jamón Serrano ELPOZO, 3 tomates gordos y maduros, 4 cebollas tiernas, 3 sardinas, 1/2 limón, aceite de oliva, sal.

Elaboración:

Pelar las habas tiernas y con mucho aceite, Freirlas a fuego lento, y dejar que se enfríen. Añadir los tomates pelados y troceados, las sardinas y el jamón troceado. Añadir las cebollas cortadas en trozos menudos, la sal y medio limón escurrido y servir.