Recetas

ENSALADA DE LEGUMBRES Y JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de legumbres cocidas (lentejas,alubias blancas, garbanzos), 300 g de Jamón Serrano ELPOZO, 1 endivia, 1/2 lechuga, aceite de oliva, sal.

Elaboración:

En el fondo de una fuente, colocar las hojas de lechuga, bien limpias y sazonar. Añadir por encima las legumbres ya frías y las hojas de endivia cortadas en tiras. Cubrir la ensalada con las lonchas de jamón. Aliñar con aceite de oliva y servir.