Recetas

ENSALADA DE MAR Y TIERRA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

una lechuga, tomates rojos, cebolleta, mejillones, pulpo, Jamón York ELPOZO, txaka, pepinillos, pimiento verde y rojo, cebolletas, anchoas, espárragos, ajo, sal, vinagre y aceite.

Elaboración:

Cortar la lechuga en juliana, y los demas ingredientes en trocitos pequeños, aderezar con sal, añadirle una mezcla hecha previamente con el ajo picado el vinagre y el aceite todo ello batido por encima de los ingredientes y pnerlo en la nevera a enfriar un poco.