Recetas

ENSALADA DE NARANJA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

5 naranjas, 500 g de patatas, 6 cucharadas de mayonesa, apio, sal.

Elaboración:

Cocer las patatas con un poco de sal. Dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en cuadraditos.
Volver a sazonar las patatas y ponerlas en un bol, junto con los gajos de las naranjas y el apio picado. Aliñar la ensalada con mayonesa.