Recetas

ENSALADA DE PAVO EL POZO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 rodajas de Pechuga de Pavo ELPOZO, 3 puñados de arroz, 1/2 lechuga, 3 pepinillos, 5 cucharadas soperas de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de coñac.

Elaboración:

Cocer el arroz en abundante agua salada al dente. Lavar en agua fría, escurrir y enfriar. Desmenuzar las rodajas de Pechuga de Pavo, picar los pepinillos. Preparar la salsa rosa con la mayonesa, el ketchup y el coñac. Mezclar los ingredientes, rociar con la salsa. Puede adornarse la fuente con tomate, perejil, aceitunas y pepinillos. Servir fresco.