Recetas

ENSALADA DE PIMIENTOS Y VIRUTAS DE MOJAMA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

3 Pimientos rojos asados, 3/4 kg de migas de bacalao no muy salado, 200 g de mojama en virutas, 1 y 1/2 dl de aceite de oliva, 1 cucharada de tomillo picado

Elaboración:

Pelar y cortar en tiras los pimientos disponer encima el bacalao desmigado, rociar con el aceite de oliva y espolvorear con el tomillo picado. Colocar encima la mojama y servir.