Recetas

ENSALADA DE POLLO Y MANZANA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

pechuga de pollo, 1 taza de agua, 1 cubito de caldo instantáneo, 2 manzanas verdes, 3 cucharadas de mayonesa.

Elaboración:

En una taza de agua poner el cubito de pollo, añadir la pechuga y cocerla durante 20 minutos con la olla tapada, retirarla y dejarla enfriar. Pelar la manzanas y cortarlas en cuadritos. Desmenuzar el pollo. Añadir la salsa mahonesa, el limón, la crema y la sal. Mezclar bien todos los ingredientes y refrigerar durante una hora antes de servir