Recetas

ENSALADA DE TORNILLOS Y JAMÓN DE PAVO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de tornillos de colores, 2 huevos duros, 200 g de Jamón de Pavo ELPOZO cortado en dados, 1 bote de aceitunas negras, 2 cucharadas de cebolleta picadita, sal, aceite de oliva, vinagre, una pizca de orégano, una lata de atún y pimienta negra o blanca.

Elaboración:

Cocer la pasta en agua con sal y unas gotas de aceite, escurrir y pasar por agua fria, poner en una ensaladera y añadir las aceitunas partidas a la mitad, el jamón de pavo, el atún escurrido y la cebolleta picadita.
poner en un bol 12 cucharadas de aceite, 4 de vinagre, sal y pimienta, batir y verter encima de la ensalada. Adornar con los huevos partidos en lonchas y espolvorear con oregano.
Reservar en el frigorifico hasta el momento de servir.