Recetas

ENSALADA DE VERANO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

5 Salchichas de Pavo ELPOZO, 50 g de Chopped ELPOZO, 50 g de Mortadela Siciliana ELPOZO, 2 manzanas, 2 patatas, 1 huevo, 1 yogur natural,
6 pepinillos en vinagre, 1 bote de mayonesa

Elaboración:

Pelar las patatas, cortarlas en dados y cocer en agua salada. Pelar las manzanas, cotarlas a daditos, suprimiendo el corazón y rociarlos con zumo de limón. Cortar las salchichas a rodajas, el chopped y la mortadela a taquitos y los pepinillos en tiras. Mezclar el yogur con la mayonesa y verterla en el bol con todos los anteriores ingredientes. Mezclar bien y dejar en la nevera.