Recetas

ENSALADA DE VERDURAS

Comensales: al gusto personas

Ingredientes

Coliflor, brócoli, queso fresco, dados de Jamon York ELPOZO, rúcula, canonigos.

Elaboración:

Cortar la coliflor y el brocoli (en crudo) en trocitos pequeños, añadir la rúcula, los canónigos, los dados de jamón y el queso fresco cortadito el dados. Mezclarlo todo en una ensaladera, aliñar con una vinagreta de vinagre de módena, mostaza de Lyon y aceite.