Recetas

ENSALADA DE ZANAHORIA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 zanahorias frescas medianas, 100 g de queso semicurado, 2 huevos cocidos, 3 dientes de ajo, una pizca de sal, una cucharadita de cafe de curry, una pizca de pimienta negra molida, mayonesa.

Elaboración:

En un bol con rallador gordo rallar la zanahoria, huevo y el queso. Machacar el ajo y añadir curry, sal y pimienta. Mezclar con mahonesa y servir.