Recetas

ENSALADA GRIEGA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 lechuga, 8 tomates, 2 pepinos, 1 cebolla, 2 lonchas queso feta gruesas, 16 aceitunas negras deshuesadas, orégano, aceite, sal.

Elaboración:

Cortar los tomates en 8 trozos cada uno. Pelar y cortar los pepinos a rodajas un poco gruesas y partirlos por la mitad. Pelar y cortar la cebolla. Limpiar y cortar la lechuga, cortar en rodajas las aceitunas. Cortar en cuadraditos el queso feta. Por último, en una fuente mezclar los tomates, la lechuga, el pepino y la cebolla. Aderezar con sal, aceite y orégano al gusto. Por encima poner las aceitunas y el queso feta.